Schlagwort-Archive: Tomatensauce

Weiße Bohnen in Tomatensauce einrexen

Zugegeben. diese Gerichte lassen sich sicherlich auf dem Teller besser in Szene setzen als im Glas, aber im Moment wurde alles erst einmal konserviert. Hier habe ich ein Rezept für euch in dem sowohl der Schnellkochtopf, als auch die wunderbaren … Weiterlesen

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Tomatenpulpe im Gläschen

Enthält unbezahlte Produktplatzierung Im letzten Jahr habe ich ja hier schon einmal beschrieben wie ich bisher meine Tomaten konserviert habe. Dieses Jahr habe ich die Prozedur etwas verändert. Zum einen bin ich jetzt dazu übergegangen die Tomaten einzukochen und nicht nur … Weiterlesen

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Nudeln mit Fleischbällchen, Polpette al Pasta

Angelehnt ist dieses Rezept an ein Rezept aus dem wunderbaren Kochbuch „Andrea Camilleris Sizilianische Küche“ von Martina Meuth und Bernd Neuner – Duttenhofer. Dort nennt es sich Pasta mit Bratwurstsauce. In den Gerichten dieses Kochbuches versuchen die Autoren den kulinarischen … Weiterlesen

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Tomatensauce ♦️ einfach mit Reisnudeln

Heute ist der Welttag der Nudeln, für mich ein Grund mehr dieses Tomatensuppe mit Nudeleinlage hier für euch einzustellen. Der andere Grund ist der, dass es noch frische Tomaten aus eigenem Anbau gab. Also habe ich die wunderbaren San Marzano … Weiterlesen

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Italien trifft Griechenland

Salcicca mit Kritharakinudeln in Tomatensauce und Mozzarella Im Tiefkühler fanden sich noch einige wunderbare Salcicca/Salcicci (?) die verarbeitet werden wollten. Da habe ich mal ein mediterranes Gericht daraus gemacht. Schnell zubereitet und lecker geschmeckt hat uns auch diese Verbindung aus … Weiterlesen

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