Schlagwort-Archive: Germteig

Nougatcremebuchteln

Buchteln sind ja ein ganz wunderbares Kaffeegebäck. Man kann sie mit ganz vielen süßen Füllungen backen oder auch einfach nur so mit einer Vanillemilch genießen. Nachdem die liebe Sina mich drauf gebracht hat, habe ich uns heute diese Buchteln mit … Weiterlesen

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Hefe-Quark-Streuselkuchen mit Beeren

Da wir ja wie schon häufiger erwähnt absolute Fans von Quarkkuchen jeder Art sind jetzt mal wieder was mit Obst Hefeteig und Streuseln. Ein wunderbar erfrischender Quarkkuchen. Die Menge ist für eine Springform von 26 cm Durchmesser gedacht. Für ein … Weiterlesen

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Hefezopf Germzopf Milchbrot

Ja wie denn nun? Je nach Landschaft nennt man ihn In Deutschland dann Hefezopf oder Germzopf. In Österreich gerne Germstriezel oder Milchbrot. Wie auch immer, er verdient es regelmäßig in verschiedenen Varianten gebacken zu werden, weil er einfach immer wieder … Weiterlesen

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Quarktaschen mit Hefeteig / Topfengolatschen mit Germteig

Hier habe ich mich mal wieder durch die Österreichische Küche inspirieren lassen und uns zum Kaffee ein paar wunderbare Golatschen gemacht. Am ehesten ist diese mit der deutschen Quarktasche vergleichbar. Es handelt sich dabei um ein Gebäck aus süßem Hefe/Germteig … Weiterlesen

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Quark Hefe Pottweck mit Rosinen und Cranberries

Ein wunderbar einfach zu machender Pottweck aus Hefeteig mit der feinen Säure von Quark und Cranberries. Das ideale Gebäck zum Adventkaffee. Wer mag gibt noch eine Messerspitze Zimt dazu, dann wird es noch etwas Weihnachtlicher. Der ist so saftig das … Weiterlesen

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