Archiv der Kategorie: Slowcooker / Crocky

Raclettekartöffelchen aus dem Crocky

Das ist ein wunderbares Gericht um übrig gebliebenen Raclette-Käse zu verarbeiten. Genauso gut kann man es aber auch einfach so einmal zwischendurch machen, ohne dass es vorher Raclette gab. Uns hat dazu ein wunderbarer Feldsalat mit einem Dressing aus Essig … Weiterlesen

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Steckrübensuppe aus dem Crocky

In Ostdeutschland sagt man dazu glaube ich Wruckensuppe. Wir mögen diese Steckrübensuppe im Winter sehr gerne essen. Der Geschmack von Kohlrüben, wie sie auch genannt werden, liegt zugegebenermaßen nicht jedem, aber wenn man kleinere Exemplare erwischen kann ist er doch … Weiterlesen

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Grünkohleintopf aus dem Crocky

So die Kälte hat uns ja noch immer im Griff, was liegt also näher als da noch einmal Grünkohl in den Crocky zu packen. Ich koche den Grünkohl gerne im Langsamkochpott, weil sich dort die Aromen so wunderbar entfalten können. … Weiterlesen

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Beste Reste

Achtung: enthält entgeltlose Produktplatzierung 😉 Bestes aus Resten Bunter Hülsenfrüchteeintopf Zu Weihnachten haben wir dieses Jahr eine halbe kleine Pute aus bäuerlicher Erzeugung als weihnachtlichen Schmorbraten verkocht. Bei solchen Gelegenheiten ergeben sich ja durchaus auch immer wieder Teile die man … Weiterlesen

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Rindsrouladen klassisch

Jetzt wo, wie alle Jahre wieder die meisten schon über die Menüfolgen für das Weihnachtsessen nachdenken, ist es an der Zeit mal einem Klassiker der deutschen Küche zu Popularität zu verhelfen. Die Rede ist wie schon der Überschrift zu entnehmen … Weiterlesen

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Linsensuppe nach Omas Art

Das momentane Wetter zwingt einen ja förmlich dazu wärmende Suppen für die Lieben daheim auf den Tisch zu bringen. Besonders entspannend wird die Sache, wenn man die Suppe im Slowcooker macht, da ist dann wenn man nach Hause kommt, sofort … Weiterlesen

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Omas Erbsensuppe im Crocky oder auch nicht

Eine wunderbare Erbsensuppe nach traditioneller Art im 3,5 l Slowcooker oder auch im normalen Kochtopf. Gerade bei dem jetzigen tristen Schmuddelwetter kann man etwas wärmendes gut gebrauchen. Was gibt es da schöneres, als nach Hause zu kommen und es hat … Weiterlesen

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Kartoffel-/Erdäpfelgulasch Szegediner Art

Hier mal die Abwandlung eines Österreichischen Erdäpfelgulasch auf meine Art mit Sauerkrauteinlage al la Szegediner Gulasch.. Wenn man das Schweineschmalz durch Öl ersetzt und die Wurst weglässt dann wird auch das Gericht vegetarisch. 350 g Kartoffeln (bevorzugt mehlige)geschält und gewürfelt … Weiterlesen

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Muhrejubbel (Möhrenuntereinander) aus dem Crocky

Heute mal ein Gericht aus der Kategorie „Heimathäppchen“ aus dem Ruhrpott. Als Kind des Ruhrgebietes liebe ich sowohl den Möhrentopf in dieser Form als auch das dazu gegessene Panhas. Für den der dies nicht kennt hier die Definition unter Wickipedia um … Weiterlesen

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Omas beste Kartoffelsuppe

veröffentlichen wollte ich dieses Rezept ja schon recht lange. Jetzt wo ich den Aufruf der lieben  Claudia zu ihrem 5. Blog Geburtstag gelesen habe und sie darum bittet geschmeidige Rezepte zu schenken, habe ich denn endlich einen Grund dieses einmal auf … Weiterlesen

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