Archiv der Kategorie: Heißluftfritteuse

Nougatcremebuchteln

Buchteln sind ja ein ganz wunderbares Kaffeegebäck. Man kann sie mit ganz vielen süßen Füllungen backen oder auch einfach nur so mit einer Vanillemilch genießen. Nachdem die liebe Sina mich drauf gebracht hat, habe ich uns heute diese Buchteln mit … Weiterlesen

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Johannisbeer Quark Kuchen

Was ist an diesem Kuchen anders als sonst? Der Quark steckt im Teig und nicht im Belag. Inspiriert von der Idee einen Rührteig direkt mit Quark zusammen zu bringen und nicht als Belag obenauf, ist dieser Kuchen entstanden. Wir lieben diese … Weiterlesen

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Hackbällchen im Glas

Manchmal überkommt uns ganz urplötzlich die Lust auf wunderbar kleine Hackbällchen. Diese haben eine gewisse Ähnlichkeit mit denjenigen aus diesem schwedischen Möbelhaus. Allerdings gibt es da einen entscheidenden Unterschied: Bei meinen weiß ich genau was drinsteckt. Bei den Schwedenbollern ist … Weiterlesen

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Ratatouille heute frisch geföhnt

Im Internet habe ich den Tip gefunden Ratatouille im Airfryer zu machen. Das wollte ich unbedingt ausprobieren. Und ich muß sagen es war toll einfach zu machen und verblüffend lecker. Schnell ging es dazu auch noch. Dieses Gericht eignet sich … Weiterlesen

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Backhendl frisch geföhnt

Puristen der österreichischen Küche jetzt besser nicht weiterlesen oder gerade doch, wenn ihr mal einen neuen Weg kennenlernen möchtet, wie ihr euer heiß geliebtes Backhendl kaloriensparend mit weniger Fett aber genauso viel Geschmack zubereiten möchtet. Dann seid ihr bei der … Weiterlesen

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Rhabarber Quarkkuchen

Der Bärlauch ist noch nicht verwelkt da lässt sich schon der nächste Frühlingskandidat blicken. Es ist Gott sei Dank wieder Rhabarberzeit. Das einzige Gemüse welches bei uns gerne für süße Kuchen gegessen wird. Wer uns kennt, weiß das wir für … Weiterlesen

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Johannisbeer-Quark-Streuselkuchen

Es wird Zeit Platz im Tiefkühler zu schaffen damit später die hoffentlich gute neue Ernte wieder konserviert werden kann. Also backen wir uns jetzt mal einen Johannisbeer-Quark-Streuselkuchen auf Basis eines Hefemürbteiges, denn Johannisbeeren haben wir noch reichlich eingefroren und Quarkkuchen lieben … Weiterlesen

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Hühnchenschnitzel mit steirischem Einschlag

Wir lieben Kürbiskernöl und die damit einhergehenden Produkte. Was liegt also näher als die Hühnchenschnitzel damit zu veredeln. Als Beilage gab es dazu wunderbare steirische Käferbohnen und Krautsalat, angemacht mit etwas Salz, Pfeffer, Essig und Kürbiskernöl. Es geht aber auch … Weiterlesen

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Heidelbeer Kranzkuchen frisch geföhnt

Kleiner Heidelbeer Rodonkuchen Kleine Brötchen backe ich immer noch nicht, aber bei den Kuchen hat es sich doch bewährt hier die kleineren Formen zu nutzen. Man hat öfter mal was frisches auf dem Tisch, bei 2 Personen ist das praktisch … Weiterlesen

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Apfel-Quark Kuchen aus der Heissluftfritteuse

Wir mögen Äpfel im Kuchen sehr gerne und wir mögen auch Quark sehr gerne im Kuchen. Was liegt also näher als beides in einem Kuchen zu vereinen. Da wir in der Regel nur zu Zweit zum Kaffee sind, ist dieses … Weiterlesen

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