Archiv der Kategorie: Backen

Schokotropfen -Muffins

Eigentlich sollten es ja Ameisen – Muffins werden aber da keine „Ameisen“ im Vorrat waren (GsD 😉 ) haben es eben diese Schokotropfen – Muffins in den Airfryer geschafft. Nur nochmal für diejenigen unter euch die jetzt irritiert schauen: für … Weiterlesen

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Quarkkuchen mit Zwetschgen

Mal was anderes zur Zwetschenzeit: ein saftiger Quarkkuchen. Die Mengenangaben sind für eine 26cm Springform berechnet, die Angaben in Klammern beziehen sich auf eine 20 cm Springform, da dies exakt die Größe ist, die in meinen Airfryer paßt. Zutaten: Mürbteig: … Weiterlesen

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Heidelbeer Eierlikör Kuchen

Juchu, es gibt heimische Heidelbeeren. Da musste ich doch diesen tollen einfachen Kuchen für uns backen. Wer keinen Alkohol nehmen möchte benutzt stattdessen einfach Milch oder Buttermilch. Zutaten 100 g Zucker 1 Packung Vanillezucker oder 1 El selbstgemachter Vanillezucker 170 … Weiterlesen

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Marillen-Streuselkuchen

Hm Lecker Hier kam mein altbewährtes Quark-Butter-Teig Rezept zum Einsatz, weil ich finde, daß es für die Obstkuchen einfach wunderbar passt. Der Teig ist wunderbar schnell zu machen und paßt auch wunderbar zu diesem Kuchen. wir mögen diese Art Teig … Weiterlesen

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feiner Sommerkuchen

Hier ist ein Rezept für einen wunderbar erfrischenden sommerlichen Rührteigkuchen mit Pfirsichen, Nektarinen und Heidelbeeren. Super schnell gemacht und macht optisch schon schön was her. Noch dazu schmeckt er auch noch toll. Was mag man mehr? Zutaten: 150 g Butter, … Weiterlesen

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Rührkuchen a la Schwarzwälder Kirsch

Das Rezept habe ich in meiner CC ausprobiert, da es als Basis Marmorrührkuchen Rezept im dazu gehörenden Rezeptbuch stand. Gut eine echte Schwarzwälder Kirschtorte ist es natürlich nicht. Dazu muss ich feststellen, dass eine Schwarzwälder Kirschtorte meine absolute Lieblingstorte ist. … Weiterlesen

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Apfelnapfkuchen frisch geföhnt

Man ist doch immer wieder auf der Suche nach Ideen mit denen sich bekanntes doch nochmals anders präsentieren lässt. Ein Apfelkuchen geht ja eigentlich immer. Heute mal als Apfelnapfkuchen aus dem Heißluftföhn. Das ist ein wunderbar saftiger Kuchen und darüber hinaus … Weiterlesen

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Mohnrodonkuchen

Ein wunderbar saftiger Rodonkuchen, der durch den Graumohn seinen speziellen Geschmack entwickelt und schön frisch bleibt. Funktioniert natürlich genauso gut mit Blaumohn. Der Graumohn ist in Deutschland oftmals schwer zu bekommen, daher importiere ich diesen gerne aus Österreich da ich … Weiterlesen

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Puddingstreuselkuchen

Heute habe ich uns mal einen Hefestreuselkuchen mit einer Fülle aus Vanillepudding gebacken. Man kann anstatt des selbstgemachten Puddings auch ein Pulver für Vanillepudding zum Kochen verwenden. Aber dann tut euch bitte den gefallen und nehmt ein Bio Produkt, da … Weiterlesen

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Nougatcremebuchteln

Buchteln sind ja ein ganz wunderbares Kaffeegebäck. Man kann sie mit ganz vielen süßen Füllungen backen oder auch einfach nur so mit einer Vanillemilch genießen. Nachdem die liebe Sina mich drauf gebracht hat, habe ich uns heute diese Buchteln mit … Weiterlesen

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